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生產(chǎn)工藝
益陽(yáng)茶廠(chǎng)有限公司創(chuàng )建于1958年,傳承五百年多年歷史的茯磚茶傳統生產(chǎn)工藝,以創(chuàng )新產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與技術(shù)為依托,專(zhuān)一品質(zhì)、專(zhuān)一制作的湘益茯茶以?xún)?yōu)質(zhì)黑毛茶為原料,經(jīng)渥堆、發(fā)酵、筑制成型和發(fā)花等工藝產(chǎn)生冠突散囊菌,其湯色橙紅明亮、香氣純正、滋味醇和,獨具菌花香。2008年,益陽(yáng)茯磚茶制作技藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄,公司成為該非遺技藝的唯一傳承保護主體。歷經(jīng)了半個(gè)多世紀的風(fēng)雨洗禮,經(jīng)過(guò)幾代湘益茶人的不懈努力和艱苦創(chuàng )業(yè),不斷完善工藝流程,公司成為全國較大茯磚茶生產(chǎn)企業(yè)。 |